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Préparation d’un menu gastronomique à emporter pour 2 convives

Venez apprendre à réaliser un menu gastronomique et repartez avec vos délicieuses réalisations.
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30/03/2024
9h30 à 13h00
menu gastronomique
Tarte fine aux escargots et espuma de persillade
Médaillon de canard lardé, sauce balsamique, pomme duchesse et petits légumes
Gros macaron à la framboise, sauce framboise/basilic
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Complet !
85,00 
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Présentation du cours

Venez suivre un cours de cuisine gastronomique pour une personne et réaliser un menu complet (entrée, plat et dessert) sur un thème spécifique et gourmand.
Repartez avec vos réalisations pour 2 couverts et vos fiches recettes.
Il s’agit d’un cours d’une durée de 3h30 environ dans notre atelier de Fenay, à côté de Dijon.
Repartez avec vos réalisations pour 2 convives et vos fiches recettes.

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