Cours pâtisserie 3h

Vous apprendrez à pâtisser comme les grands chefs sous l’oeil avisé de M. Le Pâtissier durant 3 heures !
J'apprends à "pâtisser" lors d'un cours de 3 heures
Je ramène les créations de mes 3 heures cours de pâtisserie à la maison
Retrouver toutes nos prochaines séances
Toutes les séances peuvent être réserver directement ou offertes sous forme d'un bon cadeau
09/12/2023
15h00 à 18h00
chocolat de noël
Bonbons chocolat lait vanillé
Truffes en chocolat
Bonbons chocolat caramel
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Complet !
70,00 
16/12/2023
10h00 à 13h00
Bûche nougat fruits rouges
Fondant pistache
Crème bavaroise nougat
Insert framboise
Glaçage miroir couleur pistache
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un moule à bûche de 30 cm de longueur. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place, en inox de marque DEBRUYER (entre 30€ et 35€).
Plus que
1 places
70,00 
13/01/2024
10h00 à 13h00
GALETTE ET FEUILLETAGE
Réalisation de la pâte feuilletée
Galette à la frangipane
Galette à la noisette et au praliné
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 
17/01/2024
15h00 à 18h00
entremet poire et pistache
Entremet poire pistache
Dacquoise
Crème bavaroise pistache
Poires caramélisées
Crème bavaroise poire
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
Plus que
5 places
70,00 
20/01/2024
10h00 à 13h00
macarons
Macarons Coco
Macarons Citron vert
Macarons Cassis
Macarons Chocolat épicé
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Complet !
70,00 
20/01/2024
15h00 à 18h00
galettes des rois
Galette à la frangipane
Galette frangipane chocolat
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 
10/02/2024
10h00 à 13h00
les macarons
Macarons vanille
Macarons caramel au beurre salé
Macarons chocolat blanc pralin
Macarons cassis
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
1 places
70,00 
17/02/2024
10h00 à 13h00
entremet chocolat praliné
Biscuit Joconde
Croustillant praliné
Mousse Chocolat
Crémeux fève tonka
Glaçage miroir
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
Plus que
5 places
70,00 
24/02/2024
10h00 à 13h00
tartes de mr le pâtissier
Tarte vanille noix de pécan
Tarte au citron meringuée
Flan pâtissier
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
6 places
70,00 
09/03/2024
10h00 à 13h00
macarons
Macaron coco
Macaron Pistache
Macaron chocolat noisette
Macaron passion
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 
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Présentation du cours

Venez apprendre durant 3 heures à réaliser de magnifiques pâtisseries comme chez le pâtissier.

Vous repartirez avec vos réalisations et vos fiches recettes.

Matériel, techniques, ingrédients secrets, astuces… vous saurez tout pour régaler vos convives.

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