Cours pâtisserie 3h
Vous apprendrez à pâtisser comme les grands chefs sous l’oeil avisé de M. Le Pâtissier durant 3 heures !
J'apprends à "pâtisser" lors d'un cours de 3 heures
Je ramène les créations de mes 3 heures cours de pâtisserie à la maison
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Toutes les séances peuvent être réserver directement ou offertes sous forme d'un bon cadeau
Toutes les séances peuvent être réserver directement ou offertes sous forme d'un bon cadeau
19/11/2025
14h30 à 17h30
Entremet chocolat blanc et passion
Génoise
Mousse Chocolat Blanc
Crémeux passion
Glaçage miroir
Mousse Chocolat Blanc
Crémeux passion
Glaçage miroir
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
Plus que
4 places
4 places
75,00 €
10/12/2025
14h30 à 17h30
chocolat de noël
Tempérage du chocolat
Bonbons chocolat et cœur praliné
Bonbons chocolat caramel
Ferrero Rocher
Bonbons chocolat et cœur praliné
Bonbons chocolat caramel
Ferrero Rocher
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
7 places
7 places
75,00 €
13/12/2025
10h00 à 13h00
Bûche de noël
Bûche chocolat framboise
La ganache chocolat framboise
Le biscuit au chocolat
La mousse au chocolat
Le glaçage au chocolat
La ganache chocolat framboise
Le biscuit au chocolat
La mousse au chocolat
Le glaçage au chocolat
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un moule à bûche de 30 cm de longueur. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place, en inox de marque DEBRUYER (entre 30€ et 35€).
Plus que
4 places
4 places
75,00 €
20/12/2025
10h00 à 13h00
Bûche de noël
Bûche nougat fruits rouge
Fondant pistache
Crème bavaroise nougat
Insert framboise
Glaçage miroir couleur pistache
Fondant pistache
Crème bavaroise nougat
Insert framboise
Glaçage miroir couleur pistache
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un moule à bûche de 30 cm de longueur. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place, en inox de marque DEBRUYER (entre 30€ et 35€).
Complet !
75,00 €
20/12/2025
14h30 à 17h30
chocolat de noël
Tempérage du chocolat
Bonbons chocolat lait vanillé
Truffes en chocolat
Bonbons chocolat caramel
Bonbons chocolat lait vanillé
Truffes en chocolat
Bonbons chocolat caramel
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
7 places
7 places
75,00 €
10/01/2026
10h00 à 13h00
galettes et feuilletage
Réalisation de la pâte feuilletée
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois noisette et praliné
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois noisette et praliné
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
75,00 €
31/01/2026
10h00 à 13h00
Tourtes et feuilletages
Réalisation de la pâte feuilletée
Tourte aux escargots et crème d’Epoisses
Tourte à la viande et aux champignons
Tourte aux escargots et crème d’Epoisses
Tourte à la viande et aux champignons
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
75,00 €
07/02/2026
10h00 à 13h00
Entremet chocolat au lait, vanille et caramel
Biscuit Chocolat
Cœur caramel
Mousse chocolat au lait
Crème chiboust à la vanille
Glaçage miroir
Cœur caramel
Mousse chocolat au lait
Crème chiboust à la vanille
Glaçage miroir
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
8 places
75,00 €
21/02/2026
11h00 à 13h00
brioches du monde
Cruffins
Babka
Roulé à la cannelle
Salidou
Babka
Roulé à la cannelle
Salidou
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
75,00 €
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Présentation du cours
Venez apprendre durant 3 heures à réaliser de magnifiques pâtisseries comme chez le pâtissier.
Vous repartirez avec vos réalisations et vos fiches recettes.
Matériel, techniques, ingrédients secrets, astuces… vous saurez tout pour régaler vos convives.
