Cours pâtisserie 3h
Vous apprendrez à pâtisser comme les grands chefs sous l’oeil avisé de M. Le Pâtissier durant 3 heures !
J'apprends à "pâtisser" lors d'un cours de 3 heures
Je ramène les créations de mes 3 heures cours de pâtisserie à la maison
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Toutes les séances peuvent être réserver directement ou offertes sous forme d'un bon cadeau
Toutes les séances peuvent être réserver directement ou offertes sous forme d'un bon cadeau
09/12/2023
15h00 à 18h00
chocolat de noël
Bonbons chocolat lait vanillé
Truffes en chocolat
Bonbons chocolat caramel
Truffes en chocolat
Bonbons chocolat caramel
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Complet !
70,00 €
16/12/2023
10h00 à 13h00
Bûche nougat fruits rouges
Fondant pistache
Crème bavaroise nougat
Insert framboise
Glaçage miroir couleur pistache
Crème bavaroise nougat
Insert framboise
Glaçage miroir couleur pistache
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un moule à bûche de 30 cm de longueur. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place, en inox de marque DEBRUYER (entre 30€ et 35€).
Plus que
1 places
1 places
70,00 €
13/01/2024
10h00 à 13h00
GALETTE ET FEUILLETAGE
Réalisation de la pâte feuilletée
Galette à la frangipane
Galette à la noisette et au praliné
Galette à la frangipane
Galette à la noisette et au praliné
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 €
17/01/2024
15h00 à 18h00
entremet poire et pistache
Entremet poire pistache
Dacquoise
Crème bavaroise pistache
Poires caramélisées
Crème bavaroise poire
Dacquoise
Crème bavaroise pistache
Poires caramélisées
Crème bavaroise poire
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
Plus que
5 places
5 places
70,00 €
20/01/2024
10h00 à 13h00
macarons
Macarons Coco
Macarons Citron vert
Macarons Cassis
Macarons Chocolat épicé
Macarons Citron vert
Macarons Cassis
Macarons Chocolat épicé
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Complet !
70,00 €
20/01/2024
15h00 à 18h00
galettes des rois
Galette à la frangipane
Galette frangipane chocolat
Galette frangipane chocolat
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 €
10/02/2024
10h00 à 13h00
les macarons
Macarons vanille
Macarons caramel au beurre salé
Macarons chocolat blanc pralin
Macarons cassis
Macarons caramel au beurre salé
Macarons chocolat blanc pralin
Macarons cassis
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
1 places
1 places
70,00 €
17/02/2024
10h00 à 13h00
entremet chocolat praliné
Biscuit Joconde
Croustillant praliné
Mousse Chocolat
Crémeux fève tonka
Glaçage miroir
Croustillant praliné
Mousse Chocolat
Crémeux fève tonka
Glaçage miroir
Attention pour ce cours vous devez vous munir d’un cercle à entremet de 20 à 22cm. Si vous n’en avez pas vous pourrez en acheter un sur place (entre 10€ et 14€).
Plus que
5 places
5 places
70,00 €
24/02/2024
10h00 à 13h00
tartes de mr le pâtissier
Tarte vanille noix de pécan
Tarte au citron meringuée
Flan pâtissier
Tarte au citron meringuée
Flan pâtissier
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
Plus que
6 places
6 places
70,00 €
09/03/2024
10h00 à 13h00
macarons
Macaron coco
Macaron Pistache
Macaron chocolat noisette
Macaron passion
Macaron Pistache
Macaron chocolat noisette
Macaron passion
Pour limiter les emballages inutiles n'hésitez pas à venir avec vos contenants
8 places
70,00 €
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Présentation du cours
Venez apprendre durant 3 heures à réaliser de magnifiques pâtisseries comme chez le pâtissier.
Vous repartirez avec vos réalisations et vos fiches recettes.
Matériel, techniques, ingrédients secrets, astuces… vous saurez tout pour régaler vos convives.
