25/11/2021 de 18h30 à 22h30

MENU FOIE GRAS

85,00

Venez apprendre à réaliser un très joli menu autour du foie gras !

J'apprends à cuisiner le foie gras

Plus que 5 places disponibles

Je ramène mon foie gras à la maison

Plus que 5 places disponibles

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Description

Venez apprendre à réaliser un délicieux menu de Noël !
Vous dégusterez sur place et vous repartirez avec vos fiches recettes.

Au programme :

  • millefeuille de pain d’épices façon pain perdu, crémeux de foie gras et mangue rôtie
  • noix de Saint Jacques et foie gras poêlé, crème bacon, purée de topinambour et légumes de saison
  • poire caramélisée sur son biscuit moelleux au chocolat et crémeux caramel fève tonka