Nos offres

Cours pâtisserie

Cours pâtisserie

Macarons, pâte à choux, entremets, mignardises, classiques de la pâtisserie, ce domaine n'aura plus de secrets pour vous.

Réserver
Cours cuisine

Cours cuisine

Cuisine moléculaire, Foie gras, menu autour d'un thème, d'un pays à déguster sur place ou à emporter...

Réserver
Cours enfants

Cours enfants

Des cours ludiques et chaleureux. Petit plus, vos enfants repartiront avec leurs réalisations à déguster en famille.

Réserver
Cours oenologie

Cours oenologie

Initiation à la dégustation, accords mets et vins... venez passez un agréable moment de partage et de découverte.

Réserver
Cours à domicile

Cours à domicile

Des cours simples et conviviaux chez vous. Faites votre choix entre un cours de cuisine composé d'un menu en entier,…

Réserver
Bons cadeaux

Bons cadeaux

Offrez des cours valables 1 an et l'heureux(se) élu(e) choisira la session qui lui plaît le plus.

Réserver

Notre histoire

LA PASSION

“A table ou aux fourneaux, il est évident que la cuisine rassemble
et passionne !“

La coordination des équipes, la précision de la pâtisserie, la connaissance des cuissons, la sublimation des sauces, la beauté du dressage, le service impeccable… Nous sommes passionnés de cuisine et de vins et accordons une attention très particulière à l’origine des produits que nous travaillons et à la qualité du matériel que nous mettons à votre disposition.
Ainsi vous vivez une expérience unique et votre passion en ressort plus forte.

Notre histoire

AMOUR & PARTAGE

“Parce que sans amour ni partage, la cuisine serait plate, commune et insipide“

Attention ! Chez AVEC OU SANS TOQUE le sourire et la bonne humeur sont contagieux. Que votre cours se déroule dans notre cuisine à Dijon, dans votre entreprise ou dans le lieu de votre choix, sachez que l’atmosphère qui règnera autour du piano, de la dégustation de vins sera bienveillante, douce et agréable.
Au-delà de répondre au besoin primaire de se nourrir, la cuisine est un instant de partage et de convivialité. Nos cours sont une véritable bouffée d’amour et de complicité.

Notre histoire

TECHNIQUE

“Sans technique un don n’est rien qu’une sale manie. Brassens“

Nos chefs et sommeliers AVEC OU SANS TOQUE sont de talentueux professionnels qui aiment transmettre leur savoir et techniques. Vous serez touché par leurs approches respectives de la cuisine et leurs petits secrets qui vous serviront au quotidien.
Les recettes proposées par nos chefs sont toutes facilement réalisables à domicile car nous vous remettons à la fin de chaque cours, une fiche-recette afin que vous puissiez épater vos convives !

ÉVÉNEMENT D’ENTREPRISE


Vous êtes une entreprise, vous souhaitez organiser un événement, une animation (parcours de dégustation, cours de cuisine, démonstration culinaire, séminaire, visite viticole…).
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos besoins et organiser avec vous ce joli moment. Que ce soit au sein de notre établissement si vous n’avez pas la structure, dans vos locaux professionnels ou en extérieur, de nombreuses possibilités s’offrent à vous.

En savoir plus

Cours à venir

  • 06/11/2021Victime de son succès

    Vous apprendrez à cuisiner un repas complet et équilibré en duo.

  • 06/11/2021Victime de son succès

    Venez apprendre à réaliser de magnifiques macarons aux saveurs gourmandes.

  • 05/11/2021Disponible

    Venez apprendre à réaliser un plat et un dessert lors d’un cours de 2h.

    Réserver
  • 04/11/2021Disponible

    Venez apprendre à réaliser un savoureux menu autour du canard !

    Réserver

NOTRE POTAGER


Pour notre immense plaisir et nous espérons le vôtre, notre nouvelle localisation, nous permet aujourd’hui de bénéficier d’un potager, d’un verger de plus de 300m2 ainsi que d’un poulailler. Nous avons donc la chance de pouvoir produire une grosse partie des légumes, fruits et aromates que vous utilisez pendant les cours de cuisine. Nous nous appuyons également chaque jour, sur notre réseau de producteurs locaux afin d’avoir toujours à disposition des produits de qualité.

En savoir plus