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Menu bourguignon
 (05/11/2020 18h30 - 22h30)


75,00 € * x

* par élève
7 places restantes


Description

Venez apprendre à réaliser des recettes traditionnelles bourguignonnnes.
Vous dégusterez sur place et vous repartirez avec vos fiches recettes.



Au programme

- fricassée d'escargot à la poitrine de cochon, jus de persil et espuma de pomme de terre
- joue de boeuf confite à la bourguignonne, tagliatelles fraîches
- poire pochée au vin blanc en robe croustillante

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