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Avec ou Sans Toque s’agrandit !

Pour plus de confort nous faisons actuellement construire notre nouvelle cuisine sur Fenay ce qui nous permettra de réunir notre atelier de cours de cuisine ainsi que notre activité traiteur sur le même site.
Suite à des lenteurs administratives cette construction a pris près d’un an de retard et même si nous avions anticipé une partie du retard nous n’avions pas prévu que ce soit si long.
Nous avons essayé de prolonger le bail de notre atelier de cours de cuisine à St Apollinaire le plus possible mais nous sommes malheureusement dans l’obligation de partir à la fin du mois de juin.
Nous allons donc devoir faire une pause dans nos cours au minimum jusqu’à fin octobre avant de pouvoir réaménager.
Bien entendu tous les chèques cadeaux en cours de validité seront prolongés de la durée de cette pause.
Nous vous tiendrons au courant de l’avancée des travaux et de la reprise des cours sur notre page facebook et mettrons le nouveau programme de cours en ligne dès que nous aurons une date définitive.
Nous vous présentons toutes nos excuses pour le désagrément causé et avons hâte de vous retrouver dans notre nouvelle cuisine.

Stéphanie
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Menu d'Eté DIJON
 (27/06/2019 18h30 - 22h30)


75,00 € * x

* par élève
1 place restante


Description

Oubliez les tomates/mozzarella et brochettes au barbecue et venez cuisiner un superbe menu de saison plein de couleurs et de saveurs..
Vous dégusterez sur place, le vin vous sera offert et vous repartirez avec vos fiches recettes.



Au programme

- grosse crevette bardé de jambon cru, fraîcheur de tomates aux cébettes et basilic
- pavé de cabillaud en croûte d'herbes, sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
- carpaccio de pêche et nectarine, sorbet au basilic

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