Recevez notre Newsletter
        
               


Les chocolats de Noël DIJON (15/12/2018 15h00 - 18h00)

- tempérage du chocolat
- ferrero rocher...

70,00 € * x * par élève 1 place restante
En savoir plus
Les gâteaux de Noël à offrir DIJON (22/12/2018 16h30 - 18h30)

- les cannes de Saint Nicolas
- étoiles à la cannelle glacées au sucre...

45,00 € * x * par élève 1 place restante
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (07/03/2019 11h00 - 14h00)

- médaillon de veau laqué et son jus corsé, pommes de terre duchesse et ses légumes rôtis
- sablé breton et son crémeux passion meringué...

50,00 € * x * par élève 6 places restantes
En savoir plus
Cours des amoureux pour 2 pers DIJON (08/03/2019 18h30 - 20h30)

- pressé de crabe à la mangue sur lit d'avocat et vinaigrette passion
- suprême de volaille fermière en croûte de moutarde, jus aux champignons et riz pilaf...

95,00 € * x * pour le couple 1 place restante
En savoir plus
Les macarons DIJON (09/03/2019 10h00 - 13h00)

- macaron pistache
- macaron framboise...

70,00 € * x * par élève COMPLET
En savoir plus
Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (09/03/2019 15h00 - 17h00)

- technique de la sphérification : kir  bourguignon façon moléculaire (crémant et billes de cassis)
- technique de la spérification inversé : sphère de yaourt au curry et crevette épicée...

48,00 € * x * par élève 4 places restantes
En savoir plus
La gambas dans tous ses états DIJON (14/03/2019 18h30 - 21h30)

- soupe thaïe de gambas au lait de coco
- gambas sautées all'arrabiata et gnocchis au basilic...

75,00 € * x * par élève 6 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (15/03/2019 11h00 - 14h00)

- aiguillettes de canard panées aux fruits secs, crème de foie gras, purée de potiron et légumes rôtis
- verrine façon bounty...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Initiation à la dégustation DIJON (16/03/2019 10h00 - 13h00)

- rappels sur le vignoble bourguignon
- première approche technique de la dégustation...

75,00 € * x * par élève COMPLET
En savoir plus
Cours Parent/Enfant DIJON (16/03/2019 15h00 - 17h30)

- onions rings et sauce barbecue
- hamburger gastronomique (pain maison) et potatoes de patate douce...

70,00 € * x * pour le parent + l'enfant
20 € * x * par enfant supplémentaire 4 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (21/03/2019 11h00 - 14h00)

- tajine d'agneau aux abricots et aux amandes, semoule parfumée
- briouates à l'amande et au miel et cornes de gazelle...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Accords et Dégustation vins et fromages DIJON (22/03/2019 19h00 - 21h00)

Découverte des accords vins et fromages

48,00 € * x * par élève 10 places restantes
En savoir plus
Chocolat Addict DIJON (23/03/2019 15h00 - 17h00)

- chocolat chaud épicé
- moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel...

45,00 € * x * par élève 2 places restantes
En savoir plus
Menu de Chef DIJON (28/03/2019 18h30 - 22h30)

- nage d'écrevisse au froie gras et lait de coco lutée
- râble de lapin désossée et farci au jambon, herbes et tomates confites, légumes rôtis...

75,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (29/03/2019 11h00 - 14h00)

- ballottine de volaille farcie aux champignons, jus aux champignons et risotto
- moelleux au chocolat, coeur coulant au caramel beurre salé et crème anglaise...

50,00 € * x * par élève 7 places restantes
En savoir plus
Les Viennoiseries DIJON (30/03/2019 10h00 - 13h00)

- réalisation de la pâte à croissant
- tourage...

70,00 € * x * par élève 6 places restantes
En savoir plus
Les pâtes fraîches DIJON (30/03/2019 16h00 - 18h00)

- réalisation de la pâte à pâte
- spaghettis à l'encre de seiche et fruits de mer...

45,00 € * x * par élève 7 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (04/04/2019 11h00 - 14h00)

- Pavé de cabillaud en croûte de chorizo, jus de poivron et risotto de quinoa aux petits légumes
- Chou farci, chantilly de caramel au beurre salé...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Cuisine au vin rouge DIJON (05/04/2019 18h00 - 20h30)

- oeufs meurette
- joue de boeuf braisée à la bourguignone, écrasé de pomme de terre...

58,00 € * x * par élève 5 places restantes
En savoir plus
Sushis et makis DIJON (06/04/2019 10h00 - 13h00)

- réalisation du riz à sushis
- assortiment de sushis...

75,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Pâtisseries Orientales DIJON (06/04/2019 15h00 - 17h00)

- cornes de gazelle
- makrouts...

45,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Verrines et Siphon DIJON (11/04/2019 18h30 - 22h30)

- velouté de courgette et chantilly de chèvre
- gambas rôties et espuma de chorizo...

75,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (12/04/2019 11h00 - 14h00)

- poulet gaston gérard et écrasé de pomme de terre
- poire pochée en robe croustillante...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Les chocolats de Pâques DIJON (13/04/2019 10h00 - 13h00)

- tempérage du chocolat
- oeuf de Pâques...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Cours enfant : plat et dessert DIJON (13/04/2019 15h00 - 16h30)

- cordon bleu jambon cru mozzarella, spaghettis aux tomates cerise
- brookie...

28,00 € * x * par enfant 7 places restantes
En savoir plus
Déjeuner Gourmand DIJON (18/04/2019 11h00 - 14h00)

- Filet de bar, émulsion citron vert gingembre, écrasé de patate douce
- Eclair aux fruits exotiques et crémeux passion...

50,00 € * x * par élève 6 places restantes
En savoir plus
Menu évasion à emporter pour 2 DIJON (19/04/2019 15h00 - 17h30)

- naan au fromage
- dhal de lentilles corail...

58,00 € * x * par élève 8 places restantes
En savoir plus
Les terrines de Grand Mère DIJON (20/04/2019 10h00 - 13h00)

- terrine aux 2 saumons et lentilles
- jambon persillé...

75,00 € * x * par élève 6 places restantes
En savoir plus
Les mignardises DIJON (20/04/2019 15h00 - 17h00)

- tartelettes chocolat, caramel mou
- rose feuilletée aux pommes...

45,00 € * x * par élève 7 places restantes
En savoir plus

MON PANIER

Votre panier est actuellement vide