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Apéro à emporter pour 4 DIJON (24/06/2017 16h00 - 18h00)

- mini hamburger poulet/avocat
- empanadas au thon...

55,00 € * x * par élève 3 places restantes
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Sur le pouce DIJON (27/06/2017 12h15 - 13h30)

Wok de boeuf thaï

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 7 places restantes
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Pause Gourmande DIJON (28/06/2017 12h00 - 14h00)

- tajine de poulet aux olives et citron confit, mélange de boulgour et quinoa aux courgettes
- briouates à l'amande et au miel...

28,00 € * x * par élève 5 places restantes
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Cours enfant : le chocolat DIJON (28/06/2017 16h00 - 17h30)

- quimauve au chocolat
- fondant au chocolat et crème anglaise...

25,00 € * x * par enfant 6 places restantes
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Sur le pouce DIJON (30/06/2017 12h15 - 13h30)

Gambas croustillantes à la noix de coco, wok de légumes

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 6 places restantes
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Comme un apéro à l'italienne DIJON (30/06/2017 19h00 - 20h30)

- assortiment d'antipastis (involtini de speck, poivron à l'huile, chips de courgette au parmesan)
- cromesqui de mozzarella, sauce marinara...

19,00 € * x * par élève COMPLET
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Confitures, conserves et bocaux DIJON (01/07/2017 10h00 - 13h00)

- confiture abricot/fleur d'oranger
- gelée de framboise...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours Parent/Enfant DIJON (01/07/2017 15h00 - 17h30)

- une autre version du radis beurre
- sucettes de veau au fromage, galettes de pomme de terre...

65,00 € * x * pour le parent + l'enfant
20 € * x * par enfant supplémentaire COMPLET
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Sur le pouce DIJON (04/07/2017 12h15 - 13h30)

Filet de daurade rôti et ses tomates cerise confites, légumes façon ratatouille

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 7 places restantes
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Pause Gourmande DIJON (05/07/2017 12h00 - 14h00)

- crumble de cabillaud et courgette au parmesan
- verrine façon cheeseake à l'oréo...

28,00 € * x * par élève 3 places restantes
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Les petits farcis DIJON (05/07/2017 15h00 - 17h00)

- petits farcis de légumes frais façon tapas
- petits farcis niçois...

48,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Sur le pouce DIJON (06/07/2017 12h15 - 13h30)

Sucettes de poulet panées au parmesan, sauce salsa et riz sauté aux légumes

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 5 places restantes
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Menu d'Eté DIJON (06/07/2017 18h30 - 22h30)

- grosse crevette bardé de jambon cru, fraîcheur de tomates aux cébettes et basilic
- pavé de cabillaud en croûte d'herbes, sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive...

70,00 € * x * par élève 3 places restantes
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Sur le pouce DIJON (07/07/2017 12h15 - 13h30)

Rougail saucisse, riz aux haricots blancs et son rougail tomate

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Comme un apéro ensoleillé DIJON (07/07/2017 19h00 - 20h30)

- veritable houmous et ses crackers
- mini kefta aux herbes et sauce yaourt...

19,00 € * x * par élève COMPLET
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Les Tartes de Mr Le Pâtissier DIJON (08/07/2017 10h00 - 13h00)

- tarte framboise sur sablé breton et crème chiboust
- tarte chocolat croustillante...

65,00 € * x * par élève COMPLET
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Confiseries DIJON (08/07/2017 15h30 - 17h30)

- nougat
- pâte de fruit à l'abricot...

42,00 € * x * par élève 5 places restantes
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Sur le pouce DIJON (11/07/2017 12h15 - 13h30)

Curry de légumes végétarien

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (13/07/2017 12h15 - 13h30)

Sauté de porc au miel et au soja, légumes sautés

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (18/07/2017 12h15 - 13h30)

Makis de cabillaud au lard, petite ratatouille

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Pause Gourmande DIJON (19/07/2017 12h00 - 14h00)

- Poulet basquaise
- Soupe de fruits la verveine, craquelés au citron...

28,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours enfants : un plat et un dessert ! DIJON (19/07/2017 15h00 - 16h30)

- hamburger de poulet, guacamole et cheddar
- gros cookie aux pépites de chocolat...

25,00 € * x * par enfant 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (20/07/2017 12h15 - 13h30)

Croque Gourmand (émincé de boeuf mariné, épinard, cheddar, oignon caramélisé)

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Cours des amoureux pour 2 DIJON (20/07/2017 18h30 - 20h30)

- rouleaux de printemps au saumon et aux légumes croquants
- sauté de poulet aux légumes, au sésame et au soja, riz parfumé...

90,00 € * x * pour le couple 5 places restantes
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Sur le pouce DIJON (21/07/2017 12h15 - 13h30)

Hamburger fraicheur (steack haché de poulet et ses condiment, avocat et sauce au yaourt)

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Comme un Apéro spécial plancha DIJON (21/07/2017 19h00 - 20h30)

- mini pavé de saumon mariné au sésame
- rose de magret de canard et courgette...

19,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours Barbecue Formule Expert Carnivore DIJON (22/07/2017 11h00 - 14h00)

- épaule d'agneau à l'ai confit
- côte de boeuf...

79,00 € * x * par élève 4 places restantes
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Les macarons DIJON (22/07/2017 15h30 - 18h30)

- macaron cassis
- macaron fraise basilic...

65,00 € * x * par élève 1 place restante
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Sur le pouce DIJON (25/07/2017 12h15 - 13h30)

Médaillon de porc contisé au chorizo à la tomate confite et oignon nouveau, polenta crémeuse

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Pause Gourmande DIJON (26/07/2017 12h00 - 14h00)

- risotto façon paëlla
- petites crèmes aux chocolat et tuiles dentelles

28,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Spécial samoussas DIJON (26/07/2017 15h00 - 17h00)

- samoussas au boeuf épicé
- samoussas au thon...

42,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (27/07/2017 12h15 - 13h30)

Sucettes de poulet à la coriandre, confit de tomate, riz sauté aux légumes

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Verrines et Siphon DIJON (27/07/2017 18h30 - 22h30)

- velouté de courgette et chantilly de chèvre
- gambas rôties et espuma de chorizo...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (28/07/2017 12h15 - 13h30)

Pavé de cabillaud en croûte de chorizo, beurre blanc et légumes rôtis et crumble de parmesan

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Comme un apéro à l'antillaise DIJON (28/07/2017 19h00 - 20h30)

- accras de cabillaud, sauce chien
- féroce d'avocat...

19,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (29/07/2017 10h00 - 12h00)

- technique de la sphérification : billes de tomates sur crackers au guacamole
- technique de la gélification : spaghettis de basilic, petit tartare de bufala et jambon cru et écume d'herbes fraîches...

45,00 € * x * par élève 3 places restantes
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Sur le pouce DIJON (24/08/2017 12h15 - 13h30)

Hamburger de saumon aux herbes et ses légumes croquants

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Menu Retour de Vacances DIJON (24/08/2017 18h30 - 22h30)

- carpaccio de veau sauce vierge
- mignon de porc farci à la tomate séchée et aux herbes fraîches, brunoise de courgettes...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (25/08/2017 12h15 - 13h30)

Pavé de saumon mariné et juste snacké, wok de légumes

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Comme un apéro de fin d'été DIJON (25/08/2017 18h30 - 20h30)

- sable au parmesan façon tarte fine aux légules et crème de chèvre
- tartelettes rose de courgettes et crème aux herbes...

19,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (26/08/2017 10h00 - 12h00)

- technique de la sphérification : kir  bourguignon façon moléculaire (crémant et billes de cassis)
- technique de la spérification inversé : sphère de yaourt au curry et crevette épicée...

45,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Les macarons DIJON (26/08/2017 15h00 - 18h00)

- macaron pistache
- macaron framboise...

65,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (29/08/2017 12h15 - 13h30)

Risotto de quinoa aux petits légumes et pavé de cabillaud rôti

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (31/08/2017 12h15 - 13h30)

Pastilla de poulet aux légumes et au chèvre

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Menu japonais DIJON (31/08/2017 18h30 - 22h30)

- salade de boeuf mi-cuit
- karaage (poulet frit), bol de riz japonais et soupe miso...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Sur le pouce DIJON (01/09/2017 12h15 - 13h30)

Hamburger aux saveurs d'Italie (steack de boeuf à la tomate confite, roquette, mozzarella di bufala, pesto, jambon cru croustillant)

18,00 € * x * par élève
café / thé gourmand (+4€) 8 places restantes
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Soirée dégustation vins de la Côte de Nuits DIJON (01/09/2017 18h30 - 20h30)

- découverte du terroir
- dégustation de 6 vins issus de la Côte de Nuits

45,00 € * x * par participant 8 places restantes
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Cours parent/enfant DIJON (02/09/2017 15h30 - 18h00)

- tartine de légumes croquant et crème de chèvre
- ballottine de volaille farctie tomate confite/mozzarella, tian de légumes...

65,00 € * x * pour le parent + l'enfant
20 € * x * par enfant supplémentaire 5 places restantes
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