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Chèque cadeau pâtisserie de 3h

Macarons, chocolat, entremets, tartes, classiques de pâtisserie, bûche de Noël, galette des rois,...

70,00 € x
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Chèque cadeau pâtisserie de 2h

Mignardises, gâteaux de Noël à offrir, pâtisseries orientales, pâte à choux, confiseries, cupcake...

45,00 € x
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Chèque cadeau cours à emporter de 2h

Ravioles, samoussas, nems, pâtes fraîches, ...

45,00 € x
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Chèque cadeau menu de 3h

Menu Saint Valentin, asperges, gambas, canard, légumes d'été ou légumes d'hiver, ... Marocain, Indien, Créole, Japonais,,...

75,00 € x
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Les classiques de pâtisserie revisités (31/10/2020 10h00 - 12h00)

- chou citron meringué
- millefeuille croustillant et crème passion

45,00 € * x * par élève COMPLET
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Après-midi Enfant spéciale Halloween DIJON (31/10/2020 16h00 - 18h30)

- cocktail de Dracula
- chaussons cercueil...

30,00 € * x * par enfant 18 places restantes
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Menu bourguignon (05/11/2020 18h30 - 22h30)

- fricassée d'escargot à la poitrine de cochon, jus de persil et espuma de pomme de terre
- joue de boeuf confite à la bourguignonne, tagliatelles fraîches...

75,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Les ravioles (06/11/2020 18h00 - 20h00)

- pâte à ravioles
- ravioles de gorgonzola au pignons de pin, crème au jambon de pays...

45,00 € * x * par élève 4 places restantes
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Les classiques de pâtisserie (07/11/2020 10h00 - 13h00)

- paris brest
- millefeuille...

70,00 € * x * par élève 2 places restantes
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Confiseries (07/11/2020 15h00 - 17h00)

- nougat
- pâte de fruit à l'abricot...

45,00 € * x * par élève 6 places restantes
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Cours des amoureux pour 2 (12/11/2020 18h30 - 20h30)

- raviole de champignons et crème de lard
- suprême de volaille en croûte de chorizo et son jus, écrasé de pomme de terre...

95,00 € * x * pour le couple COMPLET
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Cours parent/enfant (14/11/2020 10h00 - 13h00)

- samoussa aux légumes
- filet de poulet farcie au comté et en robe de jambon cru, pâtes maison...

70,00 € * x * pour le parent + l'enfant
20 € * x * par enfant supplémentaire 1 place restante
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Menu tout champignon (19/11/2020 18h30 - 22h30)

- raviolis au cèpes, crème de foie gras
- râble de lapin farci désossé et farcie aux champignons des bois, petit jus et risotto au potiron...

75,00 € * x * par élève 6 places restantes
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Spécial samoussas (20/11/2020 18h00 - 20h00)

- samoussas au poulet et au curry
- samoussas au thon...

45,00 € * x * par élève 2 places restantes
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Les Tartes de Mr Le Pâtissier (21/11/2020 10h00 - 13h00)

- tarte framboise sur sablé breton et crème chiboust
- tarte chocolat croustillante...

70,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Initiation à la cuisine moléculaire (21/11/2020 15h00 - 17h00)

- technique de la sphérification : kir  bourguignon façon moléculaire (crémant et billes de cassis)
- technique de la spérification inversé : sphère de yaourt au curry et crevette épicée...

48,00 € * x * par élève COMPLET
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Menu Bistrot à emporter pour 2 (26/11/2020 18h00 - 20h30)

- blanquette de veau à l'ancienne et riz pilaf
- crème caramel

58,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Sushis et makis (27/11/2020 18h30 - 21h30)

- réalisation du riz à sushis
- assortiment de sushis...

75,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Pâte feuilletée et Tourtes (28/11/2020 10h00 - 13h00)

- pâte feuilletée 
- tourte à la viande et aux champignons...

70,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours enfant : plat et dessert (28/11/2020 15h00 -16h30)

- croquettes de poulet, nouilles sautées aux légumes
- crème dessert au chocolat...

28,00 € * x * par enfant 5 places restantes
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