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Chèque cadeau pâtisserie de 3h

Macarons, chocolat, entremets, tartes, classiques de pâtisserie, bûche de Noël, galette des rois,...

70,00 € x
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Chèque cadeau pâtisserie de 2h

Mignardises, gâteaux de Noël à offrir, pâtisseries orientales, pâte à choux, confiseries, cupcake...

45,00 € x
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Chèque cadeau cours à emporter de 2h

Ravioles, samoussas, nems, pâtes fraîches, ...

45,00 € x
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Chèque cadeau menu de 3h

Menu Saint Valentin, asperges, gambas, canard, légumes d'été ou légumes d'hiver, ... Marocain, Indien, Créole, Japonais,,...

75,00 € x
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Les terrines de Grand Mère DIJON (20/04/2019 10h00 - 13h00)

- terrine aux 2 saumons et lentilles
- jambon persillé...

75,00 € * x * par élève 1 place restante
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Les mignardises DIJON (20/04/2019 15h00 - 17h00)

- tartelettes chocolat, caramel mou
- rose feuilletée aux pommes...

45,00 € * x * par élève COMPLET
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Déjeuner Gourmand DIJON (25/04/2019 11h00 - 14h00)

- Sucettes de veau au jambon cru, mozzarella, tomate confite, en chapelure de parmesan, sauce crémée au citron et risotto au basilic
- Sablé breton au chocolat façon forêt noire...

50,00 € * x * par élève 1 place restante
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Cours des amoureux pour 2 DIJON (26/04/2019 18h30 - 20h30)

- croustillant de légumes confits et chèvre
- médaillon de veau en croûte d'herbes, sauce vierge et écrasé de pomme de terre...

95,00 € * x * pour le couple 1 place restante
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Les macarons DIJON (27/04/2019 10h00 - 13h00)

- macaron citron vert
- macaron vanille...

70,00 € * x * par élève COMPLET
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Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (27/04/2019 16h00 - 18h00)

- technique de la sphérification : billes de tomates sur crackers au guacamole
- technique de la gélification : spaghettis de basilic, petit tartare de bufala et jambon cru et écume d'herbes fraîches...

48,00 € * x * par élève COMPLET
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L'asperge dans tous ses états DIJON (09/05/2019 18h30 - 22h30)

- salade d'asperges rôties, oeuf mollet frit et chips de speck
- risotto aux fèves et asperges, magret de canard rôti...

75,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Déjeuner Gourmand DIJON (10/05/2019 11h00 - 14h00)

- pavé de cabillaud rôti, jus de poivron et risotto de quinoa aux petits légumes
- verrine façon cheesecake aux fruits exotiques...

50,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Initiation à la dégustation DIJON (11/05/2019 10h00 - 13h00)

- rappels sur le vignoble bourguignon
- première approche technique de la dégustation...

75,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Cours enfants : super goûter! DIJON (11/05/2019 16h00 - 17h30)

- cupcake oréo
- guimauve chocolat...

28,00 € * x * par enfant 1 place restante
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Déjeuner Gourmand DIJON (16/05/2019 11h00 - 14h00)

- Curry vert de cabillaud thaïlandais et ses légumes
- Tarte aux fraises...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Menu Bistrot à emporter pour 2 DIJON (17/05/2019 18h00 - 20h30)

- osso bucco de veau à l'italienne, risotto safrané
- panna cotta aux deux chocolats

58,00 € * x * par élève 2 places restantes
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Cours Barbecue Weber Apprenti Terre et Mer DIJON (18/05/2019 10h00 - 13h00)

- saumon mi-cuit mi-fumé laqué au soja
- côtes d'agneau grillées à la feta...

59,00 € * x * par élève 10 places restantes
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La langoustine dans tous ses états DIJON (23/05/2019 18h30 - 22h30)

- raviole de langoustines, bouillon thaï et petits légumes
- langoustines rôties sur risotto venere et jus de langoustine crémé...

75,00 € * x * par élève 3 places restantes
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Déjeuner Gourmand DIJON (24/05/2019 11h00 - 14h00)

- Pavé de saumon mi-cuit gingembre/citronnelle et wok de légumes
- Rouleau de printemps aux fruits et soupe glacée de fraises...

50,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (24/05/2019 16h00 - 18h00)

- technique de la sphérification : kir  bourguignon façon moléculaire (crémant et billes de cassis)
- technique de la spérification inversé : sphère de yaourt au curry et crevette épicée...

48,00 € * x * par élève 5 places restantes
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Cours mère ♥ fille DIJON (25/05/2019 10h00 - 13h00)

- Tarte fine de légumes croquants sur sablé parmesan
- Ballottine de volaille farcie tomate confite et mozzarella, jus aux herbes et risotto au basilic et pignons de pin...

95 € * x * pour 2 personnes 3 places restantes
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Confiseries DIJON (25/05/2019 16h00 - 18h00)

- nougat
- pâte de fruit à l'abricot...

45,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Déjeuner Gourmand DIJON (31/05/2019 11h00 - 14h00)

- curry végétarien de lentilles corail et petits légumes
- crumble pie aux pêches

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours Barbecue Weber Expert Terre & Mer DIJON (01/06/2019 10h00 - 14h00)

- saumon mi-cuit mi-fumé laqué au soja
- entrecôte en croûte de sel, légumes du moment...

79,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Les macarons DIJON (01/06/2019 15h30 - 18h30)

- macaron cassis
- macaron fraise basilic...

70,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Cours Parent/Enfant DIJON (08/06/2019 16h00 - 18h30)

- nems de légumes
- aiguillettes de poulet panées au parmesan, spaghettis de courgettes aux tomates cerise...

70,00 € * x * pour le parent + l'enfant
20 € * x * par enfant supplémentaire 2 places restantes
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Pièce Montée (08/06/2019 9h30 - 13h30)

- choux
- crème pâtissière...

95,00 € * x * par élève 7 places restantes
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Les légumes d'été DIJON (13/06/2019 18h30 - 22h30)

- millefeuille de coeur de boeuf/buffala et son pistou
- caponata sicilienne froide et ses bruschettas...

75,00 € * x * par élève 6 places restantes
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Cours enfant : plat/dessert DIJON (15/06/2019 16h00 - 17h30)

- poulet farci au comté et robe de jambon cru, gratin de pâtes
- nem banane nutella...

28,00 € * x * par enfant 6 places restantes
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Le pain sous toutes ses formes DIJON (15/06/2019 9h00 - 13h00)

- baguette
- fougasse aux tomates confites et aux olives...

95,00 € * x * par élève 6 places restantes
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Déjeuner Gourmand DIJON (20/06/2019 11h00 - 14h00)

- ballottine de volaille farcie tomate confite mozzarella, jus de basilic et risotto basilic pignons de pin
- tartelette multifruits...

50,00 € * x * par élève 8 places restantes
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Cours Barbecue Weber Formule Expert Carnivore DIJON (22/06/2019 10h00 - 14h00)

- poulet contisé
- côtes d'agneau en croûte de pistache...

79,00 € * x * par élève 10 places restantes
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Variation autour de la fraise DIJON (22/06/2019 16h00 - 18h00)

- véritable fraisier
- guimauve à la fraise...

45,00 € * x * par élève 5 places restantes
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Menu d'Eté DIJON (27/06/2019 18h30 - 22h30)

- grosse crevette bardé de jambon cru, fraîcheur de tomates aux cébettes et basilic
- pavé de cabillaud en croûte d'herbes, sauce vierge et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive...

75,00 € * x * par élève 6 places restantes
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Les macarons DIJON (29/06/2019 10h00 - 13h00)

- macaron pistache
- macaron framboise...

70,00 € * x * par élève COMPLET
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Initiation à la cuisine moléculaire DIJON (29/06/2019 16h00 - 18h00)

- technique de la sphérification : kir  bourguignon façon moléculaire (crémant et billes de cassis)
- technique de la spérification inversé : sphère de yaourt au curry et crevette épicée...

48,00 € * x * par élève 7 places restantes
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